Le stage de cuisine zéro déchet vise à faire découvrir aux jeunes comment cuisiner sans générer de déchet. Il permet d’expérimenter de nouveaux mode de consommation pour devenir un acteur durable de la société.
Les jeunes confectionneront essentiellement des goûters et de la pâte à tartiner au chocolat. Autant de recettes qu’ils pourront reproduire chez eux pour créer les collations pour les dix-heures et quatre-heures lorsque sera venu le temps de retourner à l’école.
Une partie des confections du stage cuisine zéro déchet serviront pour les jeunes qui partent en camp zéro déchet cette année.
La cuisine zéro déchet n’est pas très différente de la cuisine traditionnelle. Elle se conçoit cependant depuis les achats des matières premières. Les jeunes pourront redécouvrir le plaisir des achats en vrac et sans emballages.